【2012年5月】：料飲部 料飲サービス課 シンフォニー・フォンテーヌ 坂路 誠
皆様、こんにちは。
この4月から、1階コーヒーショップ「シンフォニー」とロビーラウンジ「フォンテーヌ」のマネージャーを拝命いたしました料飲部料飲サービス課シンフォニー・フォンテーヌの坂路（サカジ）誠と申します。
入社1年目は「シンフォニー」にて、2年目から約3年間はフレンチレストラン「パラッツオ」にてウェイターとして勤務しておりました。その後、いくつかのレストランでの勤務を含め、会議や講演会、懇親会、結婚披露宴などの接遇を行う宴会部門にて約16年間勤めておりました。
久しぶりのレストランでの勤務で緊張しておりますが、宴会部門と比べ、お客様との距離も近く、たくさんお話をさせていただく機会も増えますので、とても楽しみにしております。
休日はバスケットボールで汗を流したり、趣味のルアーフィッシング、冬はスキーなどでリフレッシュしておりますが、やはり一番のリフレッシュ方法は二人の娘と遊ぶことです。
コーヒーショップ「シンフォニー」では、これからの時期、ゴールデンウィークの特別ブッフェや6月に開催予定のカナディアンフードブッフェなど、魅力的なイベントをたくさんご用意して皆様をお待ちいたしております。また、5月22日にグランドオープンする東京の新名所へも、ホテル地下2階で直結している東京メトロ半蔵門線で、最寄駅の押上（スカイツリー前）駅まで乗換えなし約10分ですので、周辺の観光の前後にも、ぜひご利用ください。
コーヒーショップとロビーラウンジとは、ロビー階にあり、お客様が一番気軽にご利用いただけるホテルの施設です。今後もお客様に喜んでいただけるようなイベントの開催や新しいメニューを取り入れ、快適で美味しい空間を目指し、スタッフ一同頑張って参ります。私は身長が185cmもありますので、お店の入り口付近で直ぐに見つけていただくことができると思います。ご希望やお叱りも含め、どうぞ皆様の忌憚のないご意見を頂戴できれば幸いです。
今後とも変わらぬご愛顧のほど、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
