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ニュースリリース

【年間フェア企画】季節を彩り豊かなメニューで演出する「美味彩華2022」を中国料理「桂花苑」にて開催

ロイヤルパークホテル(所在地:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1、総支配人:笹井高志)では、地下1階 中国料理「桂花苑」にて、季節ごとに彩り豊かな料理をご提供する年間フェア「美味彩華2022」を開催します。2022年2月28日(月)までの期間には、「美味彩華2022 孟春~新年の幸を、豪華絢爛な食材とともに~」と題して、新春を祝うディナーコースを販売いたします。

詳しくは、PDFにてご覧ください。 (PDF 666KB)

〔概要〕
■美味彩華2022 孟春 ~新年の幸を、豪華絢爛な食材とともに~
四季をそれぞれの色に配して、人生を健やかに過ごせるように表現してきた
中国古来より続く文化になぞらえ、齊藤料理長が季節の移ろいを
彩り豊かな料理で演出します。
1月・2月は黄色と、新年を意味する「孟春」をテーマに、フカヒレ、
鮑、ナマコ、干し貝柱、ツバメの巣を1つのコースで堪能いただける
贅沢なメニューをご用意いたしました。
 
期 間:2022年1月4日(火)~2022年2月28日(月)
料 金:お一人様 ¥15,730(¥13,000)
※一品料理もご用意しております。




■冬のアツアツ煮込みフェア
冬季限定商品「冬のアツアツ 煮込みフェア」が今年も登場!五目あんかけおこげや、
山椒と茄子入りマーボー豆腐の定番人気メニューなどをはじめ、熱々の土鍋でご提供する
煮込み料理は、味はもちろん、音や香りでもお楽しみいただける品々です。

期 間:2022年1月4日(火)~2022年2月28日(月)
料 金:①五目あんかけおこげ         ¥4,356(¥3,600)
②山椒と茄子入りマーボー豆腐     ¥2,904(¥2,400)
③フカヒレ入り辛味黒酢あんかけおこげ ¥4,356(¥3,600)
④大海老 帆立貝 烏賊のXO醤煮込み   ¥4,356(¥3,600)
⑤蒸し鶏と雲吞のスープ煮込み     ¥2,904(¥2,400)



■齊藤料理長賞味会
昨夏、中国料理「桂花苑」料理長に就任した、齊藤 英司郎による
1日限定イベントを開催いたします。伝統を受け継ぎながら、
齊藤料理長の確かな技術と斬新な感性で生み出す珠玉の味わいを、
ぜひこの機会にご堪能ください。
 
開催日:2022年1月28日(金) 18:30
料 金:お一人様 ¥20,000
<メニュー>
・料理長から一口のプレゼント
・前菜盛合せ
・フカヒレと鮑 ナマコの煮込み
・寒ブリの湯引き 葱生姜香るフィッシュソースをかけて
・和牛サーロインのソテー XO醤ソース
・毛蟹入り炒飯 毛蟹出汁のスープと共に
・デザート




※表示価格にはサービス料(10%)、消費税が含まれます。( )内は本体価格です。

【ご予約・お問い合わせ/レストラン予約専用ダイヤル】
Phone:03-5641-3600(受付時間9:00~19:00)
掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
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