おせち料理

一の重

紅白小袖蒲鉾、田作り、黒豆蜜煮、柚子伊達巻、数の子醤油煮、栗きんとん、塩いくら、熨斗鶏松風焼き、金柑、鰻八幡巻き、鰊昆布巻き、車海老酒煮、胡桃飴焚き、花百合根、唐墨、千代呂貴、衝羽根、杏子黄味寿司、裏白、恵比寿笹

二の重

伊勢海老雲丹焼き、甘鯛柚香焼き、銀鱈西京焼き、松阪牛サフラン生姜焼き、小判帆立貝、金箔、合鴨煮込みロース、網笠柚子、巻き干柿、小川サーモン、紅白なます、叩き牛蒡、はじかみ、酢取花蓮根、小鯛竜皮角巻き、蕪阿茶羅漬け、緑天、立桂

三の重

松笠慈姑、新筍含め煮、捻り梅花金時人参、曙鮑、八つ頭、赤蒟蒻煎り煮、子持ち鮎有馬煮、堀川牛蒡旨煮、大黒椎茸、松葉蒲鉾、絵馬丸十、巻湯葉旨煮、鱈子水晶煮、手毬麩、柚子難転

一の重（日本料理）

紅白小袖蒲鉾、鰊昆布巻き、新筍含め煮、黒豆蜜煮、塩いくら、栗きんとん、人参梅花仕立て、松笠慈姑、柚子伊達巻、数の子醤油煮、田作り、銀鱈西京焼き、叩き牛蒡、紅白なます、鶏旨煮、車海老酒煮

二の重（フランス料理）

フォアグラテリーヌ、スタッフドオリーブ、帆立貝のスモーク、野菜のピクルス、合鴨赤ワイン煮、パテカンパーニュブリオッシュ焼き、チキンムースとマッシュルームロール、パプリカソーセージ、サフランブリオッシュ、チェリートマト、ラタトゥイユ、ずわい蟹マリネ、きんかん、キャビア、クルミ、レーズン、ローストビーフ、穴子のカレー風味、きのこマリネ、ゆでアスパラガスのボイル、スモークサーモンケッパー添え

三の重（中国料理）

エリンギの醤油煮、乾し椎茸の甘露煮、海老の甘辛炒め、伊勢海老の甘酢和え、カリフラワーのマリネ、くらげの醤油和え、ピーカンナッツの白ごま甘露揚げ、叉焼、五目野菜の甘酢漬け、塩麹ローストチキンロールいんげん添え

一の重

紅白小袖蒲鉾、田作り、黒豆蜜煮、柚子伊達巻、数の子醤油煮、栗きんとん、塩いくら、熨斗鶏松風焼き、金柑、鰊昆布巻き、車海老酒煮、合鴨燻製、巻き干柿、鰻八幡巻き、小川サーモン、紅白なます、叩き牛蒡、小鯛竜皮角巻き、千代呂貴、衝羽根、裏白、恵比寿笹、立桂

二の重

甘鯛柚香焼き、銀鱈西京焼き、小判帆立貝、金箔、伊勢海老雲丹焼き、網笠柚子、酢取花蓮根、鶏旨煮、松笠慈姑、新筍含め煮、捻り梅花金時人参、花百合根、曙鮑、八つ頭、赤蒟蒻煎り煮、松葉蒲鉾、子持ち鮎有馬煮、堀川牛蒡旨煮、大黒椎茸、絵馬丸十、巻湯葉旨煮、鱈子水晶煮、手毬麩、柚子難転、葉蘭