【グループ統括総料理長 松山 昌樹】厚生労働省令和7年秋の褒章にて「黄綬褒章」を受章

総料理長を務める松山 昌樹が、厚生労働省令和7年秋の褒章にて「黄綬褒章」を受章し、2025年11月12日（水）に都内ホテルにて伝達式に出席、皇居において天皇陛下に拝謁いたしましたことをお知らせいたします。 

【黄綬褒章】
農業、商業、工業等の業務においてその道一筋に精励し、他の模範となるような技術や事績を有する者に与えられます。

【受章理由】
西洋料理調理人として調理技術・技能の研鑽に努め、数々の料理コンクールで優勝、在外公館においても料理長として外交に貢献し、2024年には厚生労働省「卓越した技能者（現代の名工）」を受賞いたしました。
グループ統括総料理長およびロイヤルパークホテル（東京・日本橋）総料理長として、各レストラン、宴会・婚礼部門を総括し、料理全体の監督に従事。安心・安全を考慮した上での料理の品質の向上、メニュー考案などの商品開発に努めると同時に、料理協会活動、調理師学校などでの調理実習や講師を担い、食育推進活動にも尽力し、後進の指導・育成にも貢献していることなどが評価され、今回の受章となりました。 

当ホテルでは、今回「黄綬褒章」を受賞した松山 昌樹をはじめ、今後も人材のさらなる技能向上に努め、お客様に愛され続けるホテルを目指してまいります。 

シェフたちが想いを込めて創り上げる婚礼料理は、ブライダルフェアにてご賞味いただけます。
皆様のご予約をお待ちしております。