新緑会席「いばらきの恵み」～海と山、大地が育んだ素材をいかして～
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海の幸と山の幸に恵まれ、数多くの農産物が生産量日本一を誇る食材の宝庫・茨城県。銘柄豚肉「常陸の輝き」、「奥久慈しゃも」、メロン「イバラキング」など茨城が誇るブランド食材を活かして新緑会席に仕立てました。料理一品一品から感じられる「いばらきの恵み」をご賞味ください。
- 店舗
- 日本料理 源氏香
- 料金
- お一人様 13,000円
期間／時間
2025年5月1日（木）～5月31日（土）
ランチタイム／ディナータイム
詳細
・前菜
常陸乃国しらす 染卸し めひかり香り揚げ 青唐 レモン
霞ヶ浦れんこん野田焼き 茨城県産ピーマン
・御椀
茨城県産蛤 生海苔 菖蒲独活 木の芽
・お造り
鮪 茨城県産水たこ油霜 茨城県産鯛 つま 山葵 加減醤油
・御凌ぎ
常陸の輝きロースカツサンド
・強肴
茨城県産みずな煮浸し 薄揚げ 糸がき
・合肴
奥久慈しゃも味噌すき焼き 湊屋味噌「糀みそ」
柔甘ねぎ 焼き豆腐 白滝 ジャンボしいたけ みつ葉 奥久慈玉子
・食事
常陸秋そば 水戸納豆そば 柔甘ねぎ 大葉紫蘇
・水菓子
イバラキング（メロン） ブルーベリー 紅優甘焼き芋ブリュレ
※料金には消費税・サービス料が含まれます。
※特別企画商品のため仕入れの状況により、ご提供ができない場合や食材が変更になることがございます。
※掲載の写真は実際と異なる場合がございます。
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